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Bioprocesos I

dc.creatorBaruque, Diego
dc.creatorRojas, Natalia Lorena
dc.creatorStephan, Betina
dc.creatorDuhart, José
dc.creatorKikot, Pamela
dc.creatorWagner, Evelyn
dc.date.accessioned2026-07-01T17:24:05Z
dc.date.available2026-07-01T17:24:05Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationBaruque, D., Rojas, N. L., Stephan, B., Duhart, J., Kikot, P., Wagner, E. (2024). Bioprocesos I. (Programa). Bernal, Argentina: Universidad Nacional de Quilmes.es
dc.identifier.urihttp://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/6282
dc.descriptionFil: Baruque, Diego. Universidad Nacional de Quilmes. Departemento de Ciencia y Tecnología; Argentina.es
dc.descriptionFil: Rojas, Natalia Lorena. Universidad Nacional de Quilmes. Departemento de Ciencia y Tecnología; Argentina.es
dc.descriptionFil: Stephan, Betina. Universidad Nacional de Quilmes. Departemento de Ciencia y Tecnología; Argentina.es
dc.descriptionFil: Duhart, José. Universidad Nacional de Quilmes. Departemento de Ciencia y Tecnología; Argentina.es
dc.descriptionFil: Kikot, Pamela. Universidad Nacional de Quilmes. Departemento de Ciencia y Tecnología; Argentina.es
dc.descriptionFil: Wagner, Evelyn. Universidad Nacional de Quilmes. Departemento de Ciencia y Tecnología; Argentina.es
dc.description.abstractLos objetivos de la asignatura son: que las/os estudiantes conozcan un biorreactor y su modo de operación, aprendan a manejarlo y los fundamentos teóricos de los procesos a desarrollar en él. También, que descubran las ventajas del uso de esta técnica y su aplicación en la industria para el desarrollo del upstream (procesos productivos). Los contenidos mínimos son: procesos biotecnológicos integrados. Ecuación de balance macroscópico como clave para el análisis de procesos celulares y reactores biológicos. Análisis estequiométrico y cinético de procesos de crecimiento celular y formación de productos. Biorreactores: diseño, relación geométrica y modo de operación. Sistemas de cultivo batch; batch alimentado y quimiostato: diseño y aplicaciones. Introducción al escalado de procesos biotecnológicos y fermentaciones industriales.es
dc.formatapplication/pdfes
dc.format.extent8 p.es
dc.languagespaes
dc.publisherUniversidad Nacional de Quilmeses
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/es
dc.subjectBiotecnologíaes
dc.subjectMicronutrienteses
dc.subjectBiomasaes
dc.subjectAnálisis de flujos metabólicoses
dc.subjectCultivo celulares
dc.subjectBiotechnologyes
dc.subjectMicronutrientses
dc.subjectBiomasses
dc.subjectMetabolic Flux Analysises
dc.subjectCell Culturees
dc.subjectBiotecnologiaes
dc.subjectMicronutrienteses
dc.subjectBiomassaes
dc.subjectAnálise de Fluxo Metabólicoes
dc.subjectCultura Celulares
dc.titleBioprocesos Ies
dc.typePrograma de materiaes
unq.carreraLicenciatura en Biotecnologíaes
unq.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersiones
unq.accesoinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
unq.areaInstitucionalDepartamento de Ciencia y Tecnologíaes
unq.carrera.planPlan 2019 (RCS N° 125/19). Licenciatura en Biotecnologíaes
unq.carrera.planPlan 2011 (RCS N° 277/11). Licenciatura en Biotecnologíaes
unq.materiaBioprocesos Ies
unq.programa.tipoRegulares
unq.carrera.nucleoNúcleo de cursos obligatorioses
unq.carrera.cicloCiclo superiores
unq.materia.obligatoriedadObligatoriaes
unq.materia.modalidadCursadaMateriaes
unq.materia.regimenCursadaCuatrimestral (1er cuatrimestre)es
unq.materia.modalidadDictadoPresenciales
unq.materia.cargaHoraria144es
unq.materia.creditos16es
unq.programa.fechaDeAprobacion2024
unq.materia.codigo00229es
unq.programa.vigenciaPrograma vigentees


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Nombre:
2024-LB-BioprocesosI.pdf
Tamaño:
148.2Kb
Formato:
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